Entre ombre et lumière, l’andalousie fascine autant qu’elle charme. La pensée collective évoque son influence mauresque, sa richesse culturelle et son passé artistique. Les épicuriens quant à eux vantent son art de vivre et sa gastronomie. Des édifices de séville à ceux de grenade en passant par les sables de malaga et les ruelles sinueuses de ses villages blancs, cette région saura vous couper du temps dans un décor d’antan. L’andalousie ne se planifie pas, elle se vit. Oubliez guides et cartes, flânez de "calles en plazas y playas", chaque pierre et grain de sable à une histoire à raconter.

Une situation géographique stratégique. C’est d’abord ce qui caractérise l’Andalousie et explique "le pourquoi" de tant de convoitise des siècles durant. Trait d´union entre l´Europe et l´Afrique et point de confluence entre l´Atlantique et la Méditerranée, Grecs, Phéniciens, Carthaginois, Romains s’y sont succédés. On se souvient par ailleurs de nos cours d’histoire et combien la civilisation maure a marqué cette province. Pendant près de huit siècles (de 711 à 1492), les Arabes mirent en effet leurs connaissances agricoles, botaniques, scientifiques et artistiques au profit de l´Andalousie. Ils y ont laissé des splendeurs architecturales et façonnés ses villes et villages. La diversité de ses paysages et l’immensité de ses reliefs font tout aussi partie de la richesse de la région, entre montagnes et vallées du fleuve Guadalquivir, panoramas du Tabernas, désert aux accents de "western", sommets enneigés de la Sierra Nevada et plages de rêve.